« Les ivrognes y'en a assez dans le pays sans que vous les fassiez venir de Paris. »
« Un ivrogne? »
« Ah ben oui ! Un peu ! Même le père Bardasse qui boit quatorze pastis par jour n'en revenait pas ! »
« Ah parce que tu mélanges tout ça, toi ! Mon espagnol, comme tu dis, et le père Bardasse. Les Grands Ducs et les bois-sans-soif. »
« Les grands ducs?! »
« Oui monsieur, les princes de la cuite, les seigneurs, ceux avec qui tu buvais le coup dans le temps et qu'on toujours fait verre à part. Dis-toi bien que tes clients et toi, ils vous laissent à vos putasseries, les seigneurs. Ils sont à cent mille verres de vous. Eux, ils tutoient les anges ! »
« Excuse-moi mais nous autres, on est encore capable de tenir le litre sans se prendre pour Dieu le Père. »
« Mais c'est bien ce que je vous reproche. Vous avez le vin petit et la cuite mesquine. Dans le fond vous méritez pas de boire. »
(M. Audiard, 1962)